草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸

草莓水果戚风蛋糕 无奶油版8寸的做法与步骤

1. 第1步.

   擦干各种器皿，必须保证无油无水，蛋黄与蛋清分离

   
2. 第2步.

   加入20g糖在蛋黄液中用蛋抽搅拌均匀至顺滑。加入油，搅拌顺滑，再加入水，搅拌均匀顺滑。（如果环境温度低，可以将搅拌盆子坐在温水中搅拌）

   
3. 第3步.

   筛入面粉，z字形搅拌

   
4. 第4步.

   抱歉，因为着急忘记拍蛋黄和蛋白打发的状态，这个是上下火150度，35分钟，倒扣凉透的样子。（根据自家的烤箱调整具体时间和温度）

   
5. 第5步.

   脱模

   
6. 第6步.

   用刀切三层，每一层都抹酸奶、放水果粒

   
7. 第7步.

   上层磨平

   
8. 第8步.

   手指饼干围一圈，可以在周围沾上些酸奶比较好贴饼干

   
9. 第9步.

   切好水果摆造型，筛一点可可粉点缀，围上一个漂亮的蝴蝶结🎀