能吃三碗饭的红烧茄子

能吃三碗饭的红烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   把茄子整成三段切成条，撒盐拌匀，然后放一边晾着它。 把蒜拍了，咵咵咵剁成蒜末。

2. 2.

   整个碗，一勺生抽啊半勺糖啊还有蒜末啊放进去，加半碗凉水。

3. 3.

   锅里烧油，多放点，茄子贼吸油。那茄子现在水了库叉的，你得挤挤。你就看茄子炒软乎变shaier了，把那碗调料咔嚓都倒进去，盖上锅盖让它自己咕噜去吧，啥时候汤差不多了啥时候出锅。