狸猫家——蒸水蛋
狸猫家——蒸水蛋的做法说明
猫是爸爸一个人拉扯大的，记得小时候也没啥好吃的，家里也不宽裕，爸爸为了猫营养跟得上，天天蒸水蛋给猫吃——是只给猫一个人吃哦。虽然爸爸每次水蛋都蒸老了，但猫还是很喜欢，每次把饭往蛋里一倒，搅拌一下就吃光光。现在，在外面吃过再多的水蛋，都比不上小时候爸爸为我煮的。
狸猫家——蒸水蛋的做法与步骤
- 第1步.
两只鸡蛋，一盒纯牛奶
- 第2步.
把鸡蛋打散，加入一盒牛奶（常温），轻轻搅拌均匀。然后过滤，不要留下气泡。
- 第3步.
大火煮水，水开后放入鸡蛋液，盖上盖子大火蒸10分钟（隔水蒸）
- 第4步.
出锅后浇上熟油，蒸鱼酱油，撒上葱花，完成
