辣白菜版蛋包饭

辣白菜版蛋包饭的做法说明

这次做的是两人份所以在这上面所写的都是按照两人份所做可以根据人数多少及个人喜好进行用料上多少另外这里的番茄酱因为我比较喜欢所以加的比较多咳咳不要介意啦~

第1步.
首先将洋葱切成碎状辣白菜切小块接下来少量加油洋葱爆香炒至半透明后将辣白菜块放入锅中进行翻炒
第2步.
随后将米饭放入锅中与辣白菜一起翻炒炒至均匀进行调味（其实辣白菜本身有咸淡所以建议口味清淡的人不用再放盐啦）
第3步.
炒完后倒入盘中这时我们要做一步很关键的步骤啦首先打三个鸡蛋至碗中将一勺半淀粉倒入鸡蛋液中如果鸡蛋液粘稠的话少量加入一点点水要一点一点加加至比水再粘稠一点点的状态就好不要加太多水否则不成型
第4步.
然后倒油将调好的蛋液倒入锅中蛋液由中心向四周一点点转锅形成圆状蛋饼这时候将炒好的饭倒入蛋饼上轻轻合上倒入盘中最后挤入番茄酱即可。
第5步.
补充一点蛋液要正好均匀的铺满锅底就好否则厚厚的蛋饼口感个人感觉并不是很好吃