家常版盘丝饼
家常版盘丝饼的做法说明
不用醒发的饼
家常版盘丝饼的做法与步骤
- 第1步.
温水中加入盐融化后倒入面粉中和面
- 第2步.
揉至表面光滑
- 第3步.
切成等量的块
- 第4步.
擀成薄薄的（忽略我这烂烂擀皮的技术）
- 第5步.
刷薄薄一层油
- 第6步.
用刀切成条…千万别把两边切断！
- 第7步.
自下而上卷
- 第8步.
卷好的造型！ 上面刷层薄薄的油
- 第9步.
左右手动起来！ 分别向中间卷
- 第10步.
最后将左手边的放在右边卷的上面.
- 第11步.
用手掌心按压成自己想要的厚度和大小.
- 第12步.
不粘锅不用太多的油，将面饼放进去.煎至金黄色翻面
- 第13步.
双面金黄就出锅了！ 看看吧…一圈一圈的盘在一起的金丝.外面脆脆的…里面软软的.
小贴士
⚡️友情提示⚡️
1⃣️擀面皮的时候面下面要洒足够的面粉预防与面板粘连.
2⃣️第一次刷油一定要薄薄的一层少点.
3⃣️锅中倒油也要少.
4⃣️最小火…全程最小火
