牛刀小试肥牛饭

牛刀小试肥牛饭的做法与步骤

1. 1.

   先调酱汁，空碗放两勺生抽一勺白糖一勺耗油一勺淀粉三勺清水搅拌均匀

2. 2.

   洋葱洗净切小段，肥牛焯水煮出浮末

3. 3.

   起锅烧油，油热放洋葱炒至微黄倒入焯好水的肥牛，倒入酱汁，在加半碗清水，盖上锅盖小火煮3分钟，出锅前少许老抽上色即可出锅。