情人节巧克力饼干❤️
情人节巧克力饼干❤️的做法说明
情人节前一天 做几个流心巧克力饼干 🍫
情人节巧克力饼干❤️的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水液化 加白糖 手动打发到发白我就继续下一步了
- 第2步.
分两次加入蛋液 打至均匀有纹路
- 第3步.
没有厨房秤只能目测用量的我😳
- 第4步.
低粉跟可可粉过筛 加一丢丢盐 搅拌
- 第5步.
如果太湿粘手就加粉 如果太干就加牛奶 粉如果补加的多要加可可粉 个人口味喜欢偏苦不太甜的 所以可可粉会加多一些
- 第6步.
忘记说巧克力馅了 我是用的一小块黄油加牛奶巧克力跟黑巧 倒适量牛奶 微波炉20s 然后冰箱冻至巧克力酱状态 方便挖块包进去当馅料
- 第7步.
面团和冻完的巧克力夹心🍫
- 第8步.
用刮刀挖一小块包进去就可以了 然后团成球球压扁放烤盘
- 第9步.
装饰用的东西 心型用硅油纸剪的
- 第10步.
把心型或者其他图案压在面团上 筛可可粉或者糖霜 低粉也可以 可以做阴阳图案哦
- 第11步.
完成啦 弄最后一个的时候妈妈走过来撞了一下桌子 歪了 气气😥
- 第12步.
入烤箱 烤完会变胖一些 超好吃的哦
