脆皮海绵蛋糕
脆皮海绵蛋糕的做法说明
全蛋打发，省时省力，无油低脂，口感实在~
脆皮海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
3个全蛋，加入砂糖、蜂蜜； 电动打蛋机，高速打发； 打至滴落不会立刻消失。
- 第2步.
烤箱180度预热。 上下火180度，15分钟。
- 第3步.
刚刚出炉的蛋糕，香气四溢，口感脆而绵密。
小贴士
全蛋打发的蛋糕和蛋白、蛋黄分开打发的蛋糕区别在于：
1- 脆皮；2- 口感，前者比较绵密，后者比较软绵；各人有各人的喜好，我觉得都很好吃。
这一款蛋糕没有加油，所以吃的很安心，不怕变胖啦！
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千层夹心滴落蛋糕（附详细海绵蛋糕和千层蛋糕做法）
来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵
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