科力佳炖粥系列
科力佳炖粥系列的做法说明
科力佳DDG35B电炖锅，功率220瓦
容量3.5L
早餐粥专用菜谱
为了方便，就把几个菜谱整到一起了。每周早餐不重样，心情好到飞起
科力佳炖粥系列的食材和调料
| 详见菜谱 |
科力佳炖粥系列的做法与步骤
- 第1步.
补肾黑米粥 黑豆30g 红豆20g 黑芝麻10g 薏米5g 糯米30g 黑糯米20g 碎米30g 红枣30g 桂圆干30g 花生仁30g 核桃20g 加开水七碗(一碗约250克)，炖4小时。
- 第2步.
白米粥 圆糯米70g，碎米40g，加7碗开水，炖2小时。
- 第3步.
紫米花生粥 黑糯米80g 碎米40g 花生50g 红枣30g 桂圆30g 加开水七碗半 炖四个小时
- 第4步.
绿豆40g 碎米40g 糯米50g 百合2颗 七碗水炖四个小时
- 5.
小米百合粥 小米60g 碎米20g 泡发银耳半碗撕碎 百合一到两颗 加水7碗 炖4小时 百合可以最后一个小时再加
- 6.
绿豆沙 绿豆100g 陈皮7-8片 加水7碗 炖4小时 追求口感的话炖完以后用料理机或搅拌机打碎一下
- 7.
小米南瓜粥 小米60g 开水五碗半 南瓜300-400g蒸熟，用勺子捣碎，加入小米中 炖两个小时
小贴士
1.碗是普通饭碗，一碗水大概250g
2.电炖锅功率较小，为节省时间，可以添加开水
3.强烈建议买一个机械定时器，设置为4个小时后自动断电，就不用守着了，也不担心烧锅
4.烧开以后锅盖挪条缝，有些粥会有点溢
5.成品六到七碗，不想剩的话适量调整用量
