韭菜虾仁鸡蛋饺子

韭菜虾仁鸡蛋饺子

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法说明

饺子是中华民族的传统美食,因南北文化的差异,南方不少地区是不吃饺子的,很多地区会选择混沌来代替,也有些地方饺子被称之为混沌、云吞等

韭菜虾仁鸡蛋饺子的食材和调料

鸡蛋四个 韭菜一把 虾仁约20只 食用盐 白胡椒粉 芝麻香油

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    韭菜和虾仁切碎(虾仁可切大一些)

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加入白胡椒粉和盐打散。 油热后倒入蛋液用筷子不断搅动保持鸡蛋的嫩度,待成型后倒出。

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将炒好的鸡蛋倒入韭菜虾仁中,加入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    汤汁可+鸡汤、紫菜、虾皮、酱油、香菜调味

    韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤 第4步

小贴士

饺子馅的做法大同小异,没有太多的花式步骤,调料上也都差不多,我家以少调料为主,只需一些必备的调料

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