入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝

入口即化的樱花蛋白糖🌸小时候的奶宝的做法与步骤

1. 第1步.

   加入两三滴柠檬汁开始打发

   
2. 第2步.

   有较大鱼眼泡时加入三分之一白糖

   
3. 第3步.

   打至细腻时再加入三分之一白糖

   
4. 第4步.

   开始有纹路时再加入三分之一

   
5. 第5步.

   打发不能过度，但是一定要打发充分不然蛋白不稳定容易消泡，细腻可以提起较长尖勾就是成功了👾

   
6. 6.

   加入玉米淀粉和奶粉上下轻轻搅拌，一定不要转圈容易消泡也可以加一点粉色色素

7. 第7步.

   将蛋白糊放入有樱花嘴的裱花袋里挤到油布上

   
8. 第8步.

   上下100℃烘烤大至50分钟