大骨头炖莲藕
大骨头炖莲藕的做法说明
奶奶家自己做的大骨头炖莲藕，味道不错哟～
大骨头炖莲藕的做法与步骤
- 1.
将大骨头剁成合适的小块（一根骨头大概剁成四节）。
- 第2步.
将莲藕竖着四等分，再切成上图中的小块。
- 第3步.
将剁好的大骨头和切好的莲藕放入高压锅中，倒入水，水没过食材5cm左右（喜欢喝汤的人可以多加一点水，不喜欢喝汤的可以少加一点）。
- 第4步.
将蒜瓣拍烂，生姜切片。
- 第5步.
将生姜、大蒜、胡椒粉、花椒粉一起放入高压锅中。
- 6.
关盖，中火压15-20分钟。
- 第7步.
放完气后开盖，根据个人口味，加入适量的盐。搅拌均匀后，不盖盖，再煮5-10分钟。
- 第8步.
出锅，盛盘，撒上切好的葱花。完成。
