追剧必备小零食麻辣牛肉干
追剧必备小零食麻辣牛肉干的做法说明
我妈做饭一直都超好吃的，因为平时我特别爱吃牛肉干，但是超市的牛肉干都已经涨到40g7.8块钱一包了，于是我贤惠的麻麻特意为我发明了这个麻辣牛肉干，超级好吃，并且快手简单，完美复刻不是梦！
追剧必备小零食麻辣牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切成食指粗细的条
- 第2步.
锅中放开水，下肉，煮至6-7成熟
- 第3步.
煮完大概这个样子
- 第4步.
锅中多放点油，烧热，下肉
- 第5步.
翻炒上色
- 第6步.
炒到这个颜色就好啦，可以开始放调料了
- 第7步.
先来一勺辣椒面
- 第8步.
再来一把花椒粒
- 第9步.
再来半勺花椒粉
- 第10步.
来大半勺芝麻，没有也可以不放，有白芝麻更好，家里没有白芝麻了，所以放了黑芝麻
- 第11步.
再来一点孜然粉
- 第12步.
翻炒一会放3小勺盐
- 第13步.
放在锅里，盖好锅盖焖一会，让调料的味道慢慢渗到肉里～完成！
小贴士
1.牛肉不要切的太小
2，肥瘦相间最好吃，瘦多肥少，但是也不能一点肥的都没有，那样太柴
3.最后再放盐，要不然味道就进不去了，肉也比较硬
