温州炒年糕

温州炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕冷水泡15分钟

2. 2.

   接着炒配料，香菇热水泡开，切丝

3. 3.

   锅内➕油，依次放入肉丝香菇，➕料酒、生抽、盐炒香。最后加入味精。盛出

4. 4.

   锅内再次➕油，讲泡好的年糕过油炒一下，盛出

5. 5.

   讲切片的蒜加入，然后倒入切好的蔬菜，然后放入少许盐。

6. 第6步.

   放入年糕翻炒，➕料酒➕盐➕少许生抽。再加入配料。翻炒，出锅。配料也可以替换为腊肉，或者温州酱油肉