那一口粽子(腊味儿与年味儿)

那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法说明
外婆手把手古法儿的真传
那一口粽子(腊味儿与年味儿)的食材和调料
用料如下 |
那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法与步骤
- 第1步.
接好的棕榈皮儿入锅煮沸(增加韧性) 用棕榈皮儿裹的粽子最好,绿色,天然,醇香,最关键是粽子紧实
- 第2步.
这样的 长长的
- 第3步.
箬叶煮沸用干丝瓜洗净
- 第4步.
裹制 包入腊肠,腊肉,板栗,蜜枣,蛋黄儿 只要是你喜欢的 皆可包
- 第5步.
放入高压锅大致5小时 在水里放入少许苏打和食盐 粽子别有一番味道
小贴士
这个粽子想要紧实的口感,一定不能提前泡米
我自打小爱这口,尤其是粽子的紧实口感
为此
求到了我外婆
才得知如此窍门