菠菜松子金瓜西班牙饭/蛋奶素可食/坚果过敏勿食
菠菜松子金瓜西班牙饭/蛋奶素可食/坚果过敏勿食的做法说明
1，冷房拿五块南瓜，葡萄干，加工奶酪（一切五），无花果。
2，菠菜洗干净沥干水份，调味，在平扒炉上翻炒置八分熟。
3，一：洋葱洗干净切碎大小0.8cm。二：蒜头打碎。三：青红黄彩椒洗干净切丁直径1cm。四：蘑菇洗干净切片厚度0.3cm。五：杏鲍菇切丁直径1cm。
4，去核橄榄切片，厚度0.2-0.3cm。
5，红黄小番茄洗干净切片。0.3-0.5cm。
菠菜松子金瓜西班牙饭/蛋奶素可食/坚果过敏勿食的食材和调料
| 菠菜 | 50g |
| 果渣橄榄油 | 20ml |
| 蒜头(碎) | 5g |
| 洋葱(碎) | 20g |
| 彩椒(丁) | 30g |
| 蘑菇(片) | 20g |
| 杏鲍菇(丁) | 50g |
| 干白 | 20ml |
| 盐/1个0.25tsp | 2g |
| 黑胡椒粉/半个0.25tsp | 0.5g |
| 云南菌菇粉/2个0.25tsp | 4g |
| 水 | 240ml |
| 米饭 | 230g |
| 南瓜块/5块 | 120g |
| 无花果/3个对切 | 15g |
| 白豆/6个 | 15g |
| 松子 | 5g |
| 葡萄干/10粒 | 8g |
| 总统加工奶酪 | 1个/切5块 |
| 红黄小番茄（8片） | 32g |
| 烟熏红甜椒粉 | 0.25g |
| 芝士粉(表面) | 2g |
菠菜松子金瓜西班牙饭/蛋奶素可食/坚果过敏勿食的做法与步骤
- 1.
1，热锅热油，先将蒜末洋葱末炒香炒软。
- 2.
2，续炒彩椒丁，蘑菇片，杏鲍菇丁（炒香上色）喷酒。
- 3.
3，加入白水，菌菇粉，米饭，盐胡椒搅拌均匀。
- 4.
4.烧开，汁水去半的时候再翻搅一次。
- 5.
5，汁水开收好时候将菠菜放在米饭中心位置并堆出高度，白豆和南瓜摆在菠菜四周。
- 6.
6，进入烤箱，烤6-8分钟。
- 7.
7，出炉，均匀撒上红黄小番茄片，无花果，松子，三角奶酪，葡萄干。
- 8.
8，撒上芝士粉，烟熏红甜椒粉，出餐。
- 9.
松子制作： 热锅，开中火将松子加入翻炒置金黄色
小贴士
飯在燒製時不能頻繁攪拌,會使澱粉大量析出,造成米飯過度黏稠
