椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕

椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕

椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉140克
牛奶60ml
玉米50克
细砂糖60克
1克
柠檬汁或白醋3滴
椰蓉适量
蔓越莓适量

椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋打散,加入盐,逐步加入糖

  2. 第2步.

    打发至硬性发,提起打蛋器有尖尖(即造型不会很快消失)

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    慢慢加入玉米油和牛奶,再打均匀

  4. 第4步.

    加入低粉,慢慢翻均匀

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱180度预热10分钟 装入纸杯9分满 撒上椰蓉和蔓越莓

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度烤18-20分钟(视烤箱调节)

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤的效果不是很好看,不过很松软,好吃😋

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

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