洞头蛏子羹
洞头蛏子羹的做法说明
和老妈视频，边学边做，成果是老妈说“太稀啦”，希望你们可以做得好一些哦……
洞头蛏子羹的做法与步骤
- 第1步.
蛏子加盐洗干净，将肉剥出，水分沥干，加入：料酒、盐、糖
- 第2步.
拌均
- 第3步.
水烧开后，将姜、蒜放入锅中，并将红薯淀粉倒入拌匀的蛏子肉中拌匀（不能过早放红薯淀粉，蛏子容易出水），用筷子将蛏子一条条放入锅中。几分钟即熟，熟后放入小葱，盛出，上菜
和老妈视频，边学边做，成果是老妈说“太稀啦”，希望你们可以做得好一些哦……
蛏子加盐洗干净，将肉剥出，水分沥干，加入：料酒、盐、糖
拌均
水烧开后，将姜、蒜放入锅中，并将红薯淀粉倒入拌匀的蛏子肉中拌匀（不能过早放红薯淀粉，蛏子容易出水），用筷子将蛏子一条条放入锅中。几分钟即熟，熟后放入小葱，盛出，上菜
