乐不思蜀之 川味凉拌鸟贝

乐不思蜀之 川味凉拌鸟贝的做法与步骤

1. 1.

   坐锅 水里放入葱段姜片和料酒

2. 2.

   大火煮开后放入去壳的鸟贝

3. 3.

   10-15秒后用漏勺将鸟贝捞出迅速过凉开水

4. 4.

   过完凉水的鸟贝用厨房纸吸干

5. 第5步.

   加入辣椒蘸水 醋 鱼露 麻油 木姜子油 香菜叶 现磨花椒后拌匀 即可上桌