蛋包子——我外婆的绝学菜
蛋包子——我外婆的绝学菜的做法说明
小时候，外婆还比较年轻，我去外婆家，外婆每次都会做这道菜给我吃，算是我的小特权吧
蛋包子——我外婆的绝学菜的做法与步骤
- 第1步.
猪肉适量，切成小块或者肉沫，加入适量料酒和鲜酱油，腌制一会会
- 第2步.
五个鸡蛋加入适量的料酒，鲜酱油和盐，打匀
- 第3步.
起油锅，烧热，用大勺子取两勺蛋液，将蛋煎至七分熟
- 第4步.
加入适量肉沫
- 第5步.
用鸡蛋包裹住肉沫
- 第6步.
出锅放到碗中，继续做下一个，直至材料用完，上图是五个鸡蛋加上6块钱肉沫做出来的量
- 第7步.
裹上保鲜膜，上锅蒸熟，即可获得外婆家的味道
