蛋蛋蛋蛋卷儿

蛋蛋蛋蛋卷儿

蛋蛋蛋蛋卷儿的做法说明

腊月二十八晚上快八点了,在家看着电视看着电视,隔壁邻居大姐问我怎么做蛋卷,往常做的时候都大约估量着放,为了方便你我她,我就起身走近厨房,做了一份量的蛋卷,也完善出了这个方子。

蛋蛋蛋蛋卷儿的食材和调料

鸡蛋4个
细砂糖50克
中粉160g
花生120g
芝麻30g
黄油
鸡蛋4个
黄油100g
40g
中粉120g
芝麻30g

蛋蛋蛋蛋卷儿的做法与步骤

  1. 第1步.

    碗里磕入四个鸡蛋,加糖加油搅拌均匀

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后加中粉,拌匀

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌至无干粉,不用过度搅拌

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后再加芝麻

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大约就是这么个装态

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    家里如果有挖冰激凌的勺子🥄就用上,没有就用普通饭勺,中小火,两面来回翻动,上色均匀就可以了

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以用筷子辅助卷起来,也可以趁热放到一个碗里,凹出一个冰激凌碗的造型。

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我喜欢直接吃,简单粗暴

    蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤 第8步

小贴士

1.黄油版的就是提前把油隔水融化,放凉后再根据上面步骤依次操作。
2.面粉可换成低筋粉。
3.花生油可换成其他无味植物油。

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