虾仁滑蛋饭

虾仁滑蛋饭的做法说明

我一向是家里有什么食材看心情搭配，这道虾仁滑蛋饭口感滑嫩，味道饱满，健康美味，而且很省时间哦～

第1步.
准备食材啦：鸡蛋两个打成蛋液，虾仁去虾线然后中间平着来半刀这样最后颜值比较立体，小葱胡萝卜一颗西红柿切好备用另外还准备了一点潮州鱼条切成小块增加口感，另因为家里的虾是无壳虾没办法熬虾油汤，这样鱼条也可以增加点鲜味
第2步.
一个鸡蛋简单做个蛋炒饭
第3步.
这个行业里叫炒底，不喜欢的同学也可以直接准备为白米饭
第4步.
热锅加少许橄榄油，番茄萝卜先下锅，香味出来后鱼条虾仁葱花入锅，因为没有虾汤我加一小块黄油增香，之后加水调味，胡椒盐少许鸡精即可。
第5步.
淀粉勾芡，最滑蛋饭很重要的一点是先勾芡再下蛋液，这样才能做出鸡蛋滑嫩的口感！并且色泽也会很诱人😍
第6步.
下蛋液，不要过多搅动，让蛋液在汁液中慢慢成型入味
第7步.
然后就可以出锅装盘啦～放在之前准备好的米饭上面
第8步.
色泽鲜艳，口感细腻的滑蛋饭让你吃了停不下来！