奶油蛋白椰蓉小球（消耗蛋白）

奶油蛋白椰蓉小球（消耗蛋白）的做法与步骤

1. 第1步.

   把白糖，80克椰蓉，面粉混合均匀

   
2. 第2步.

   蛋白用筷子搅拌开

   
3. 第3步.

   把混好的粉和蛋白混合，这时候加奶油，加到可以用手轻揉成球的程度，我加了大概是20克 可能揉成球很容易散，就比较轻柔的，有些捏的感觉去做，奶油可以增加粘度。

   
4. 第4步.

   烤盘铺一层油纸 把食材揉成同样大的小球。 揉好后在提前准备好的15克椰蓉中滚一圈，然后整齐的排列在烤盘中

   
5. 第5步.

   上火150度，下火140度，20分钟

   
6. 第6步.

   待小球表面有些变色拿出，很香，有些软软的。