极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)

极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)

极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的食材和调料

海绵蛋糕若干想用多少用多少
黄油25
50
彩针装饰用100-150克
牛奶巧克力80-100克
巧克力一个

极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先说我开始做的。是下厨房 小北diy 的版本。海绵蛋糕胚80弄碎加入软化的黄油25和糖粉45的混合物,建议直接带手套弄,体温让黄油软化得很好。混合均匀。搓成球形,然后裹上巧克力,撒上彩针就完成了。做了15个,有一个开裂。用牙签做棒棒,结果用完了,其他的就直接乀(ˉεˉ乀)滚了。就滚出来下面的极简版了。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再来说我自己的懒人版。搓球费劲。偷懒直接将方形小海绵横竖一切,成八个大小差不多的小方块。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大概1.5×2厘米左右,做完觉得好大啊,估计1.5会比较好看。而且越大裹糖越多,小朋友们还是少吃糖比较好。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    丢入巧克力液中滚一圈,不用在意匀不匀的问题。这个版本需要的巧克力不用很多很厚。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用勺子捞出来,巧克力不滴就行。丢入放彩针糖的碗。均匀快速晃一晃,晃不动就用勺子翻个面好粘上糖。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样晃。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    等巧克力凝固就可以装袋了。考虑到蛋糕胚,建议尽快食用的。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这货是滚出来的!棒棒都省了。有没有很简单。

    极简版巧克力棒棒糖(连棒棒都省了啊!)的做法步骤 第8步

小贴士

建议就是别做大了,大的好丑。尽快吃!

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