植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)

植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)

植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的食材和调料

低粉160克左右
奶粉20克
细砂糖60克
鸡蛋1个(55克左右)
葡萄干50克
椰蓉35克+裹表面10克
植物油50克
无铝泡打粉3-4克

植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,鸡蛋打散后加入白砂糖,植物油,筛入低筋面粉,奶粉,泡打粉混合成团,再倒入葡萄干和椰蓉揉成均匀的面团,盖保鲜膜静置十分钟左右。 这时可以预热烤箱,上下火170度 取面团搓成十克左右的小圆球,我这里一共分成了47颗,每颗表面滚上椰蓉 (我一个人在操作又要揉面团所有没有拍照)

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入预热好的烤箱中层

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    满屋椰蓉味,太香了

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    随时观察,以防烤焦,大家可以根据自己搓的大小来决定烤制时间哈。出炉后要完全晾凉,这样葡萄干椰蓉球才会酥脆。再装入密封罐里

    植物油版葡萄干椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步骤 第4步

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