秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱

秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱

秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱的做法说明

这个酱是不用勾芡的,梨子和洋葱让酱成天然的糊状。光顾吃忘记拍照了,下次补上

秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱的食材和调料

黑胡椒碎适量
黄油10克
适量
半个
红酒250毫升
1个
生抽适量
4勺

秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱的做法与步骤

  1. 1.

    小火热锅放黄油,再放入洋葱煸香。

  2. 2.

    加入少许生抽。再加入红酒和黑椒。改大火5分钟,让酒精味道迅速挥发。

  3. 3.

    加入煮梨水剩下的一整颗梨肉。此时梨肉十分软烂。用勺子轻轻按压即可捣碎。

  4. 4.

    加入糖和盐调味。

  5. 5.

    用料理机把做好的酱汁打成泥状。完成

小贴士

全程不加一滴水

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