辅食补钙豆腐丸子
辅食补钙豆腐丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
瘦肉洗净，切小块。
- 第3步.
生姜切片。
- 第4步.
姜片瘦肉一起放入锅里焯水，去腥。
- 第5步.
猪肉煮至熟透，中途撇去浮沫。
- 第6步.
煮熟的瘦肉捞出，姜片拿出，将瘦肉沥一下水。
- 第7步.
把已经焯过水的豆腐，切碎
- 第8步.
冬瓜削皮后切碎。
- 第9步.
用分离器分离出蛋清蛋黄，这里只用蛋黄。对蛋清不过敏宝宝可以用整个鸡蛋。
- 第10步.
将蛋黄，瘦肉，豆腐碎，冬瓜碎，面粉一起倒入辅食机里。
- 第11步.
用辅食机搅拌成泥状。
- 第12步.
用手揉搓成丸子。
- 第13步.
开大火，水烧开后，转小火，这里开小火不容易让丸子被煮散。
- 第14步.
将丸子放在漏勺里，一起放入锅里，停留5秒后再将漏勺取出，这样丸子不容易被煮散哦！待丸子慢慢浮起来，就证明差不多熟了，再煮2分钟就可以出锅了。
- 第15步.
可爱的丸子出锅啦，麻麻要把丸子切成宝宝能力接受的大小给宝宝吃哦！这样不容易卡到。
小贴士
小贴士:
1.丸子不要煮太久，久了容易散。
2.搓丸子的时候手里用水打湿，这样肉泥不容易粘手。
3.吃不完的丸子用密封袋装好冷冻起来，可以吃半个月。
