简单粗暴的6寸蛋糕

简单粗暴的6寸蛋糕

简单粗暴的6寸蛋糕的做法说明

今天不小心把鸡蛋打烂了,没办法鸡蛋分离了,直接打发做的蛋糕!哈哈!

简单粗暴的6寸蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉100克
细沙60克
泡打粉2克没有(没有可以不用)

简单粗暴的6寸蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    过程忘记拍照了! 全蛋加糖打发,糖分三次加,一次放20克! 打发蛋体积长了一倍不止,蛋液滴下不会马上消掉就行了!

    简单粗暴的6寸蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后直接筛入低粉和泡打粉!用刮刀快速拌匀即可!不要画圈!不要拌太久,免得消泡!同时可以先预热烤箱!150度10分钟!

    简单粗暴的6寸蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热后直接放进去150度烤20分钟,然后转130度30分钟!

    简单粗暴的6寸蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

烤完不用倒扣,也不塌!组织非常好!

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