西红柿炒鸡蛋（经典）
西红柿炒鸡蛋（经典）的做法说明
这是第二次在外婆家做西红柿炒鸡蛋，自己很愧疚，做饭很少，也算是从零开始吧。所以这道菜虽然是一个人入门必学的菜，我也算是入个门，在外婆的指导之下也算是成型，所以，借此记录。
西红柿炒鸡蛋（经典）的做法与步骤
- 1.
洗西红柿并且切西红柿🍅
- 2.
切葱花少许。
- 3.
打鸡蛋，两个。
- 4.
拿锅，放油，热油，先炒鸡蛋，时间短一些，中到大火。之后先放旁边。
- 5.
留一点油，放葱花，炒西红柿🍅。反复翻炒均匀，随时调整火的大小。
- 6.
西红柿和鸡蛋一起翻炒，中间放少许水，小炒出西红柿和鸡蛋的香味。西红柿和鸡蛋出汤就差不多了。
小贴士
打鸡蛋时可以放少量水或者料酒，让鸡蛋更嫩一些。
