牛轧糖（原味&抹茶味）

牛轧糖（原味&抹茶味）的做法与步骤

1. 第1步.

   买好花生米 把外衣剥了

   
2. 第2步.

   灵机一动 用了这个方法

   
3. 第3步.

   如图

   
4. 第4步.

   又剥了几颗巴旦木

   
5. 第5步.

   开始 小火溶化黄油 一定不能大火 会糊的 建议使用不粘锅 我的是普通平底锅（弄完就心酸的擦锅吧）

   
6. 第6步.

   倒入棉花糖 和黄油混合均匀

   
7. 第7步.

   彻底融化后可以选择关火 一定要注意火候 不能大火 会糊底 加入花生米（做原味的时候买的是花生碎 还是一颗颗的花生米最好吃 口感丰富些）

   
8. 8.

   再倒入一些奶粉 吃起来奶味十足 这里没有拍图了

9. 第9步.

   彻底混合后 如图 我是放入了保鲜膜中 固定形状 也可以购买烤盘 模具等等固定成形 然后放进冰箱 冷藏冷冻都行 这个无所谓

   
10. 第10步.

    冻1小时以后就可以啦 拿出来切条 包装 我这里又做了一个抹茶味的 按照上面的步骤 加入奶粉后再加入抹茶粉就ok了 抹茶粉可以加多一些 相比之下个人感觉抹茶味比原味没这么甜

    
11. 第11步.

    加上糯米纸 糖纸里捏好 就完成啦✅