广式糯米鸡

广式糯米鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米泡隔夜！鸡肉腌两个小时！腌制材料看上面的用料

   
2. 第2步.

   香菇切丁，腊肠切丁！虾米泡软切碎！还有蒜末

   
3. 第3步.

   糯米沥水，加入五香粉，蚝油，生抽老抽，盐！适量！

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   放在纱布上！上锅蒸25-30分钟

   
6. 第6步.

   干贝一起蒸软

   
7. 第7步.

   这时候可以下油，下蒜末，炒鸡肉了！

   
8. 第8步.

   鸡肉炒差不多就，其他材料一起下了炒

   
9. 第9步.

   炒一炒

   
10. 第10步.

    干贝弄碎了

    
11. 第11步.

    加进去！要开些淀粉水收汁

    
12. 第12步.

    荷叶泡两个小时，泡软！剪✂去中间硬的部分！一张荷叶可以包两个糯米鸡！

    
13. 第13步.

    最下面一层糯米，中间一层肉

    
14. 第14步.

    上面盖上一层糯米饭

    
15. 第15步.

    有鸡中翅，糖果🍬最喜欢的

    
16. 第16步.

    包了四个！上锅蒸15-20分钟！

    
17. 第17步.

    出锅

    
18. 第18步.

    蒸好了！糯米比较有嚼劲，不是软绵绵的那个烂烂的口感！想要软点就蒸40分钟

    
19. 第19步.

    果果吃的好高兴呀！哈哈😄