鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）
鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）的做法说明
在超市看到鸡枞菌，看到盒子上的土味情话，果断拿下，拿回家之后觉得做酱更能凸显其风味。鸡枞菌不好保存，油封是个好办法。
鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材～～（饿着肚子屋里都是你的味道，来自于菌的土味情话啊）
- 第2步.
清洗干净泥沙
- 第3步.
将鸡枞菌撕成丝
- 第4步.
晒干水分（喜欢有菌丝口感的可以不晒干）
- 第5步.
将蒜泥鸡枞菌放入菜籽油低温油炸（如果要放辣椒花椒也一起放进去，让它自己炸一个小时，最后加入食盐🧂调味。
小贴士
低温油炸是什么概念呢，油在热，又不至于会让蒜泥炸焦这样子。
食盐不用很多，不然味道会喧宾夺主。
