懒人豆豉鱼油麦菜
懒人豆豉鱼油麦菜的做法说明
不用葱不用油不用咸盐
懒人豆豉鱼油麦菜的做法与步骤
- 第1步.
罐头必须两点⚠️：①甘竹牌②227克
- 第2步.
注备好油麦菜
- 第3步.
切根
- 第4步.
切段（不用太短）
- 第5步.
洗好备用（不用担心菜太多，入锅后水分一出就没多少了，菜少了会咸）
- 第6步.
开罐头（⚠️小心开罐，手容易划伤）
- 第7步.
①不用放油，罐头里自带 ②将豆豉鱼罐头全部倒入锅内 ③将鱼肉用铲勺划条 ④翻搅至热 （注意不要过长时间，因为本就是熟的，只需热了即可）
- 第8步.
将洗好的油麦菜放入锅内
- 第9步.
翻炒一下，把豆豉鱼翻搅到上面以免糊掉。
- 第10步.
翻炒至油麦菜变“少”
- 第11步.
盖上锅盖（焖2-3分钟）
- 第12步.
开盖尝： ①如果觉得硬就再焖一会儿（个人喜好） ②尝咸淡，如果觉得淡就稍加些盐
- 第13步.
扒拉出锅
小贴士
①豆豉鱼罐头一定要是甘竹牌227克
②不用放油
③不用放盐
④油麦菜至少3-4把大个的，不然会咸
