pucky娃娃3d糖霜饼干

pucky娃娃3d糖霜饼干

pucky娃娃3d糖霜饼干的做法说明

pucky是popmart的一款盲盒娃娃~非常可爱~用立体的糖霜表现出来非常好看!可以永久保存!

pucky娃娃3d糖霜饼干的食材和调料

饼干
黄油300克
200克
180克
5克
鸡蛋2个
低筋面粉800克
糖霜
惠尔通蛋清粉15克
温水28克
日本cotta168克

pucky娃娃3d糖霜饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.饼干底。讲pucky娃娃的样子剪下来,在黄油6cm最后厚度的面团上刻出来。进烤箱。150-170度,15-20分钟。

    pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.糖霜。将糖霜调至10秒左右的流速,在饼干底上转印pucky娃娃的样子,用白的糖霜依照层次铺好。

    pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.调色、上色。 我用的是日本的cotta糖粉,粉质非常细腻,不会像太古糖粉那样容易起颗粒,也不会像ch糖粉虽然细腻弹容易塌陷。 ac色素,调色尽量挑出高级灰的颜色,画上去很好看。

    pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.基本完成啦!要做一个底座,这样可以立起来。

    pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.底座。底座也是饼干底做的,小花朵模具刻成。在底下稍微沾一些糖霜,粘好就可以立住啦!

    pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成啦!

    pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤 第6步

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