曲奇

曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油常温下软化，用打蛋器打发，黄油打发好后，分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑

2. 2.

   加入鸡蛋，用打蛋器稍微打一下，使鸡蛋完全融合其中

3. 3.

   筛入低粉和盐，用刮刀搅拌至没有干粉

4. 4.

   用保鲜袋装上面团放冰箱中冷藏1个小时左右 将冷藏好的面团擀成0.3cm左右厚度的面饼

5. 5.

   用模具印出自己喜欢的图案放入烤盘中 烤箱预热190度，上下火，中上层烤10分钟。