抹茶蛋蛋卷
抹茶蛋蛋卷的做法说明
相信抹茶也是很多人的最爱吧
这个抹茶蛋卷是不错的选择
☜送朋友也很有面子ou
抹茶蛋蛋卷的做法与步骤
- 1.
鸡蛋分离，各放在无油无水的玻璃容器里
- 2.
鸡蛋分三次加入细砂糖打发，放在冰箱里待用
- 3.
蛋黄加入糖，牛奶，抹茶粉，食用油，低筋粉搅拌均匀
- 4.
把一半蛋白加入蛋黄中翻拌，后将蛋黄糊加入蛋白中翻拌
- 5.
烤盘铺上锡纸，预热180度15分钟，之后将蛋糕糊放入烤盘中，烘烤15分
- 6.
蛋糕考好后倒扣冷却
- 7.
将奶油材料打发至不变形
- 8.
将抹茶奶油抹在冷却的蛋糕上，卷起来
- 9.
最后，可以撒些糖粉作为装饰
