无蛋不欢·无需翻面🍤黑胡椒芦笋虾仁煎蛋🍤

无蛋不欢·无需翻面🍤黑胡椒芦笋虾仁煎蛋🍤的做法与步骤

1. 第1步.

   芦笋斜切成小段焯水 虾仁去虾线、一点蛋清和一点盐搅匀 15g全麦面粉+10g燕麦片 用少量温水调成稀糊 三个蛋、牛奶、一点水、一点盐、芝麻油 与稀面糊打成蛋液 平底不粘锅倒油烧热 倒入虾仁翻炒至变色 加入芦笋段翻炒两下均匀铺平 倒入蛋液摇匀 中小火煎至边缘略凝固时 盖上锅盖小火焖煎至蛋液全部凝固

   
2. 第2步.

   趁热撒上黑胡椒碎，底部微微焦香，上层弹嫩鲜甜。

   
3. 第3步.

   蛋白质满满的早餐。