好吃不腻的玫瑰戚风蛋糕

好吃不腻的玫瑰戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   玫瑰花干泡热水。

   
2. 第2步.

   蛋黄加细砂糖，微微打发。

   
3. 第3步.

   加入植物油与热水，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   加入低筋面粉。

   
5. 第5步.

   加入玫瑰精华，玫瑰花酱，玫瑰花干，切拌均匀。

   
6. 第6步.

   蛋白打发。

   
7. 第7步.

   分批加入细砂糖。

   
8. 第8步.

   打发至小弯钩状态。

   
9. 第9步.

   取一部分蛋白糊加入蛋黄糊中。再将全部蛋黄糊倒入蛋白糊中。

   
10. 第10步.

    切拌均匀。

    
11. 第11步.

    倒入模具中。

    
12. 第12步.

    烤箱180摄氏度，烘烤30~35min。

    
13. 第13步.

    如图

    
14. 第14步.

    如图