芒果雪花酥
芒果雪花酥的做法说明
吃腻了草莓网红雪花酥，来尝试一下芒果雪花酥，别有一番风味哦
芒果雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料备好，饼干跟金盘放到烤箱70度保温
- 第2步.
不粘锅最小火，加黄油一直搅拌融化
- 第3步.
加入棉花糖
- 第4步.
打圈圈融化好，加入奶粉搅拌至无干粉状态，然后关火，加了奶粉忘记拍照了
- 第5步.
加入坚果、蔓越莓、提子干、搅拌均匀
- 第6步.
加入饼干，冻干芒果大致搅拌一下
- 第7步.
全部倒进金盘里，带上烘焙用手套一直翻折，利用牛轧糖的拉丝把全部干货包裹住，直至把所有材料均匀包裹起来
- 第8步.
一直往金盘一边按压，全部按压结实，随意撒点冻干芒果粒在上面，轻轻压一下固定住
- 第9步.
两面都筛上一些奶粉
- 第10步.
完全凉透之后用菜刀切块，直接按压切下去就可以，不用来回据开
小贴士
因为我做的时候天气冷，所以我先把饼干烤盘预热一下，这样做起来没那么容易凝固
喜欢吃哪些坚果提子干那些可以稍微多放点，饼干不要增减太多，不然口感没那么好
