易上手的古早核桃枣糕

易上手的古早核桃枣糕

易上手的古早核桃枣糕的食材和调料

红枣去核420g
玉米淀粉34g
去壳核150克
古法红糖2块
麦芽糖320克
(加到麦芽糖内)40克
(加到淀粉里)60克

易上手的古早核桃枣糕的做法与步骤

  1. 1.

    洗干净的枣子,去核,上蒸屉蒸熟

  2. 2.

    蒸熟的枣子,捣碎,我不想过滤(成品,一点不影响口感)

  3. 3.

    将麦芽糖,红糖和水混合一起,煮至冒大泡泡,程金黄色,将枣泥倒入!

  4. 4.

    将混合好的淀粉和水,分三次倒入,混合均匀,直至粘稠状,倒入核桃,混合均匀即可!

小贴士

要保持火稳、均匀,且不断搅拌

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