椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
采用金达椰浆味道会香的
- 第2步.
先用平时标准尺寸饭碗，用4碗水(大碗是9分满)加入250克的红糖或者红黄糖混合一起够250克也可以。用小火慢慢煮容糖水，就关火。等水凉到45度左右，加入250克的马蹄粉，搅拌均匀马蹄粉即可，如果有小点点马蹄粉未完全容解也可以
- 第3步.
用2碗水9分满即可。加入250克白糖煮容即可。煮好的白糖水不需要等它凉了，直接加入一罐金达椰浆，再加入100克的纯牛奶拌匀。然后再加入250克的马蹄粉搞拌均匀即可。
- 第4步.
两种糖水都准备好了，就可以开始蒸千层糕了
- 第5步.
用蒸箱擦干净水，涂一层薄薄的一层油，我用的是老板蒸箱蒸的千层糕，
- 第6步.
低层是用了，汤勺三大勺，将黄色粉浆铺垫好整蒸盘一层，蒸5分钟一层
- 第7步.
蒸黄色粉浆五分钟后，再加白糖浆三勺，把糖浆分铺好，蒸5分钟即可。就是等一层黄浆放三勺，第二层白浆放三勺，第三层黄浆放二层，第四层黄浆放二勺，如此反复，总之每一层厚薄自己可以控制，自己按自己要求来蒸也可以，保证低层和面层的是黄色浆的才好看
- 第8步.
蒸完毕后，等它凉了才好脱模，脱膜的时候铺一层保鲜膜在面层，铺在蒸糕上，反转过来，要平面的工作台，望边上抬起蒸盘，用手机在蒸糕的边上望最低层，用手指一勺，整个都脱模下来了。
- 第9步.
记得凉了才能切，热切糕会粘刀
- 第10步.
自己喜欢的几层，自己去分量蒸就可以
- 第11步.
完美的千层椰子糕就出来了
- 第12步.
漂亮
- 第13步.
如:喜欢桂花的，可以加入桂花糖。
- 第14步.
黄片糖放150克，桂花糖放半瓶搅拌均匀
- 第15步.
要有层次感
- 第16步.
桂花味
