咸肉白菜豆腐乱炖
咸肉白菜豆腐乱炖的做法说明
冬季对于南方来说，又冷又湿，室内没有暖气，炒好的菜没一会功夫就凉了。不如做一锅乱炖，有各种蔬菜又有肉，好吃又省事。
咸肉白菜豆腐乱炖的做法与步骤
- 第1步.
咸肉/鲜五花肉也可，洗净备好
- 第2步.
备好辅菜：白菜，香菇，木耳
- 第3步.
冬瓜
- 第4步.
冻豆腐
- 第5步.
先放入肥肉把油都编出来
- 第6步.
放咸肉继续炒
- 第7步.
倒入酱油
- 第8步.
依次加入白菜，炒软后放入冬瓜，香菇，木耳，豆腐，加入适量水，焖煮。（还可以加其它蔬菜，加粉丝也很好吃）
- 第9步.
出锅前5分钟放入香菜
- 第10步.
出锅前尝一下咸淡再适量放盐，因为本身咸肉里面的盐味会进入菜里面。还没出锅就已经迫不及待啦，咸肉特有的香味让人口水欲滴呀
