低脂意式脆饼
低脂意式脆饼的做法与步骤
- 第1步.
容器里混合干性材料（中粉、可可粉、小苏打粉、盐）拌匀，备用
- 第2步.
碗里打撒鸡蛋液（留出2大勺左右的蛋液在另一容器中备用）
- 3.
蛋液中加入糖、香草精拌匀，倒入到干性材料中
- 4.
加入杏仁片，用刮刀搅拌均匀至不见干粉（此时的面团偏干偏硬）
- 第5步.
面团倒在烘焙纸上，用湿手把面团整形成长方形
- 第6步.
表面刷一层蛋液
- 7.
放入预热175度的烤箱，烤25分钟后拿出饼干（此时不要关闭烤箱）晾15分钟
- 第8步.
把饼干切成自己喜欢的大小
- 9.
切面向下，码放到烤盘上，继续烤25分钟左右即可
