蔓越莓杏仁牛扎饼干
蔓越莓杏仁牛扎饼干的做法说明
这个是下厨房里找的一个方子，搜了半天找不到了，感觉很不错，有干果也有果脯，口感更丰富，凭记忆赶紧写下来，方便自己，也安利给其他小伙伴们……
蔓越莓杏仁牛扎饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，大杏仁和蔓越莓干提前切碎
- 第2步.
小火溶化黄油
- 第3步.
到这个程度就可以了
- 第4步.
倒入棉花糖
- 第5步.
融化成这样，关火
- 第6步.
倒入奶粉，迅速搅拌均匀
- 第7步.
加入蔓越莓碎和大杏仁碎，快速搅拌均匀
- 第8步.
搅匀后，戴上隔热手套，揪一点，搓圆了放在一片饼干上，再盖上另一块饼干，轻轻捏，让两片饼干均匀的夹住中间的夹心，整个过程速度都要快一些，要不糖凉了就会变硬，不好操作了
- 第9步.
这些材料可以做16个左右
- 第10步.
热的时候跟拉丝，凉了会差一点
小贴士
1.炒制全程都要用最小火，棉花糖不要炒久，化了，锅就要迅速离火，倒入奶粉拌匀。
2.整个过程，速度都要快一些，否则糖凉了就会变硬。
3.切记：糖凉了也不要再次加热！
糖凉了也不要再次加热！
糖凉了也不要再次加热！
否则，做好的牛扎饼干，凉了会咬不动😄
