无糖无油无蛋奶-豆渣面包
无糖无油无蛋奶-豆渣面包的做法说明
现在的豆浆机都可以把豆渣磨到很细，拿来做面包，并不会有颗粒感。很喜欢豆浆豆制品，我的皮肤很好，发育的也不错，猜测跟从小爱吃豆浆豆子豆腐也有些关联吧。
无糖无油无蛋奶-豆渣面包的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉，酵母，糖（一勺，帮助发酵的），盐混合均匀，加入豆渣，慢慢倒入豆浆，揉成面团。豆浆的量根据豆渣湿度调整。
- 第2步.
盖上湿布发酵
- 第3步.
大概两倍大了，拿出来揉一揉
- 第4步.
分成四个，揉圆
- 第5步.
烤箱40度二次发酵成两倍大。烤箱底下放一盘水，保证湿度。
- 第6步.
180度，30分钟。 组织松软有弹性，高蛋白，无油无蛋无糖，干净的麦香和豆浆香味。当餐包非常合适。
小贴士
我没有揉出手套膜，…但也发的挺好。吃起来还不错。
