梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕的做法说明
好吃容易做，你也来做一个呗
梭子蟹炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切好，今天没买葱，所以拿洋葱替代的，话说洋葱爆香阶段真的是香炸了～ 蒜苗切段
- 第2步.
年糕切片
- 第3步.
梭子蟹洗净剪段
- 第4步.
锅中倒适量油
- 第5步.
放入葱姜蒜爆香
- 第6步.
倒入蟹爆炒
- 第7步.
加适量生抽及红烧酱油
- 第8步.
倒入料酒翻炒之后加糖
- 第9步.
加水盖上锅盖闷三分钟，年糕软了就好
- 第10步.
倒入蒜苗之后翻炒收汁
- 第11步.
出锅装盘
- 第12步.
鲜到掉眉毛
小贴士
梭子蟹最好用新鲜的，肉紧实，蟹黄都超级Q
