爆炒鸡

爆炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   加酱油、淀粉、盐和糖腌制五分钟左右。

2. 2.

   热锅加姜蒜。

3. 3.

   炒香后加入鸡大火爆炒一会，加入白酒。

4. 4.

   关上锅盖等20秒左右。

5. 5.

   开盖加入葱炒一炒就出锅