不加水果的千层蛋糕
不加水果的千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
3个鸡蛋加30克糖，手抽搅拌均匀
- 第2步.
再倒100G低粉，搅拌均匀，黄油30G融化后倒入，再次搅拌均匀
- 第3步.
倒入250ml牛奶，再搅拌均匀。
- 第4步.
过筛，千层皮的液体就完成了
- 第5步.
开始摊千层皮，火要小火，锅要不粘锅。
- 第6步.
小火加热锅热，勺进去千层液，把多余的倒出
- 第7步.
用勺子碰下，勺子底没有液体就好了。
- 第8步.
重复刚刚的。饼皮全部摊好了。
- 第9步.
250克淡奶油加25克白糖打发
- 第10步.
一层皮一层奶油，全部弄好就好了。放冰箱4小时以上，切开看看，开吃…
