抹茶巴伐利亚奶油蛋糕

抹茶巴伐利亚奶油蛋糕

抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法说明

文章来源(美食工坊)

抹茶巴伐利亚奶油蛋糕,丝滑的在嘴里融化,流动的蛋糕质地,入口即化。

抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的食材和调料

抹茶8克
60克
牛奶250克(温热)
明胶粉5克
60克
重霜100克
*非熔化抹茶

抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将抹茶和砂糖放入碗中,搅拌均匀

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用微波炉(600W)加热牛奶1分钟。将牛奶加入并充分混合

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用过滤器过滤

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将明胶粉放入水中软化,在微波炉(600W)中加热30秒使,将融化的明胶加入并充分混,冷却

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    轻轻鞭打重奶油

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当奶油与抹茶一样厚时,混合。 这使巴伐利亚奶油光滑可口

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入模具中

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把它放在冰箱里直到它变硬

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    从锅中取出巴伐利亚奶油,撒上不熔的抹茶粉和糖粉

    抹茶巴伐利亚奶油蛋糕的做法步骤 第9步

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