巧克力海绵蛋糕(小红锅版)

巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法说明
因为没有布朗尼烤盘,就用了平的和爱心的
巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料

- 第2步.
准备一盆70度左右的水

- 第3步.
另准备一盆,加入鸡蛋,白砂糖,放温水上搅打,打完的蛋液接近人体温度,结束隔水加热

- 第4步.
继续搅打

- 第5步.
打到可以划出8字的稠度就可以了

- 第6步.
筛入面粉和可可粉

- 第7步.
加入黄油,切拌拌匀

- 第8步.
小红锅开至最大预热,舀入拌匀的蛋糊就可以啦

- 第9步.
巧克力隔水融化,加牛奶,加淡奶油,打发到浓稠但微流动,取出蛋糕,淋巧克力奶油,撒些可可粉,加点水果做装饰~完成啦

- 第10步.
摆盘

- 第11步.
很好吃~

- 第12步.
随自己喜好装饰~















