巧克力海绵蛋糕(小红锅版)

巧克力海绵蛋糕(小红锅版)

巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法说明

因为没有布朗尼烤盘,就用了平的和爱心的

巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的食材和调料

鸡蛋2个
白砂60克
可可粉10克
低筋面粉50克
黄油10克
淡奶油50ml
巧克力25克
牛奶50ml

巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备一盆70度左右的水

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另准备一盆,加入鸡蛋,白砂糖,放温水上搅打,打完的蛋液接近人体温度,结束隔水加热

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    继续搅打

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打到可以划出8字的稠度就可以了

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    筛入面粉和可可粉

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入黄油,切拌拌匀

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小红锅开至最大预热,舀入拌匀的蛋糊就可以啦

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    巧克力隔水融化,加牛奶,加淡奶油,打发到浓稠但微流动,取出蛋糕,淋巧克力奶油,撒些可可粉,加点水果做装饰~完成啦

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    摆盘

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    很好吃~

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    随自己喜好装饰~

    巧克力海绵蛋糕(小红锅版)的做法步骤 第12步

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